Kartoffelfad med skovsyrer

800 g kartofler skrælles og skæres i skiver. Lægges i et smurt fad og krydres. Fadet pakkes ind i madpapir og våde aviser og bages i gløderne i ca. ½ time. 3 dl yoghurt naturel blandes med saften af 1 citron og nogle friske skovsyrer. Blandingen hældes over de bagte kartofler.