Rødkløverboller

150 g smør smeltes og hældes i en skål. Tilsæt 3 dl mælk, 1 tsk. salt, 1 spsk. sukker og 50 g gær. Derefter tilsættes ca. 400 g hvedemel og ½ l rødkløverblomster. Dejen æltes og hæver i 20 min. Dejen deles i 24 boller som pensles med æg og bages ca. 20 min.