Havregrynssnitter

60 g havregryn (2dl), 40 g mel (½dl), 50 g sukker, 1 knivspids hjortetakssalt, 80 g margarine. Bland havregryn, mel, sukker og hjortetakssalt i en skål. Hak fedtstoffet i med en kniv og ælt dejen sammen. Rul dejen ud i ½ cm tykkelse og læg den på bagepapir på ”bagepladen”. Pladen sættes i lejrovnen og bager ca.10 min. til dejen er lysebrun. Når kagen er taget ud af ovnen, skæres den forsigtigt i snitter. Når kagerne er næsten kolde, tages de af pladen og spises.